Jelang Lebaran Dinas TPHP Way Kanan Bentuk Tim Untuk Pemeriksaan Daging

0
3
Kepala Dinas Tanaman Pangan Hortikultura dan Peternakan Kabupaten Waykanan Maulana Muhidan. (Ant)

Waykanan – Pemerintah Kabupaten Waykanan, Provinsi Lampung akan membentuk tim untuk melakukan pengawasan terhadap daging yang akan dijual di pasaran menjelang Idul Fitri atau Lebaran tahun ini.

“Kita akan membentuk tim untuk  mengawasi peredaran daging yang akan dijual menjelang Lebaran ini,” kata Kepala Dinas Tanaman Pangan, Hortikultura dan Peternakan Waykanan Maulana Muhidan di Blambangan Umpu, Rabu. Menurutnya, tim di lapangan  akan melakukan pengawasan dan pemantauan peredaran daging di tingkat pedagang eceran.

Selain itu, pemantauan dilakukan dengan melihat fisik daging dan melakukan pengukuran pH daging tersebut. “Jadi kita hanya bisa melihat bentuk fisiknya saja, dan mengukur pH daging tersebut, apakah layak untuk diedarkan atau tidak,” katanya

Dijelaskan, setiap tahunnya melakukan pemeriksaan ketika bulan Ramadhan di enam pasar besar di Kabupaten Waykanan dan diambil sampel daging untuk diuji di BVet apakah daging tersebut tercemar mikroba, mengandung zat kimia atau daging yang berasal dari hewan hasil glonggongan atau daging busuk .

“Pengawasan harus diperketat karena mengantisipasi  pedagang yang nakal,, ungkapnya. Maulana mengatakan, tim yang telah terbentuk akan melakukan pengawasan di masing-masing pasar kecamatan yaitu pasar pagi Baradatu, Pasar PEMDA, Pasar Banjit, Pasar Kasui, Pasar karya jaya Pakuan Ratu dan Pasar Pisang Baru Bumi Agung.(Ant)